Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Huvudbagare
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en erfaren och passionerad Chefsbagare som kan leda vårt bageriteam och säkerställa högsta kvalitet på våra bakverk. Som Chefsbagare kommer du att ansvara för att utveckla nya recept, övervaka produktionen och säkerställa att alla produkter uppfyller våra kvalitetsstandarder. Du kommer att arbeta nära andra teammedlemmar för att skapa en inspirerande och effektiv arbetsmiljö.
Dina huvudsakliga uppgifter inkluderar att planera och organisera bageriets dagliga verksamhet, hantera råvaror och säkerställa att alla ingredienser är av högsta kvalitet. Du kommer också att ansvara för att utbilda och vägleda ditt team, säkerställa att hygien- och säkerhetsföreskrifter följs samt att optimera produktionsprocesserna för att minimera svinn och maximera effektiviteten.
För att lyckas i denna roll bör du ha gedigen erfarenhet av bageri, en stark känsla för detaljer och en passion för att skapa utsökta bakverk. Du bör också ha goda ledaregenskaper och kunna motivera ditt team att prestera på toppnivå.
Vi erbjuder en dynamisk arbetsmiljö där du får möjlighet att utveckla dina färdigheter och bidra till företagets framgång. Om du är en kreativ och driven bagare med ledarskapsförmåga, ser vi fram emot din ansökan!
Ansvar
Text copied to clipboard!- Leda och övervaka bageriets dagliga verksamhet.
- Utveckla och testa nya recept och produkter.
- Säkerställa att alla bakverk håller högsta kvalitet.
- Hantera inköp och lagerhållning av råvaror.
- Utbilda och vägleda bageripersonalen.
- Säkerställa att hygien- och säkerhetsföreskrifter följs.
- Optimera produktionsprocesser för att minska svinn.
- Samarbeta med andra avdelningar för att förbättra verksamheten.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfarenhet som bagare, gärna i en ledande roll.
- Kunskap om olika bakningstekniker och ingredienser.
- Förmåga att arbeta i en snabb och dynamisk miljö.
- Starka ledaregenskaper och teamhanteringsförmåga.
- God förståelse för livsmedelssäkerhet och hygienregler.
- Kreativitet och passion för bakning.
- Förmåga att hantera inköp och lagerhållning.
- Flexibilitet och problemlösningsförmåga.
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Kan du berätta om din erfarenhet som bagare?
- Hur hanterar du stressiga situationer i bageriet?
- Hur säkerställer du att alla produkter håller hög kvalitet?
- Kan du ge ett exempel på en ny produkt du har utvecklat?
- Hur motiverar du ditt team att prestera sitt bästa?
- Hur hanterar du inköp och lagerhållning av råvaror?
- Vilka åtgärder vidtar du för att säkerställa hygien och säkerhet?
- Hur hanterar du kundfeedback och förbättringsförslag?
