Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Huvudbagare
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en erfaren och passionerad Huvudbagare som kan leda vårt bageriteam och säkerställa att våra produkter håller högsta kvalitet. Som Huvudbagare kommer du att ha det övergripande ansvaret för att planera och organisera bageriets dagliga verksamhet. Du kommer att arbeta nära med vårt team för att utveckla nya recept och förbättra befintliga produkter. Din roll kommer också att innebära att säkerställa att alla hygien- och säkerhetsstandarder följs strikt. Vi letar efter någon med en stark bakgrund inom bageri och ledarskap, som kan inspirera och motivera teamet till att uppnå gemensamma mål. Du bör ha en kreativ ådra och en förmåga att tänka utanför boxen för att skapa unika och lockande bakverk. Erfarenhet av att arbeta i ett kommersiellt bageri är ett krav, och du bör ha en god förståelse för olika baktekniker och ingredienser. Om du är en driven och engagerad individ som brinner för bagerikonsten, vill vi gärna höra från dig.
Ansvar
Text copied to clipboard!- Leda och övervaka bageriteamet.
- Utveckla och förbättra recept.
- Säkerställa att hygien- och säkerhetsstandarder följs.
- Planera och organisera bageriets dagliga verksamhet.
- Hantera inköp och lager av ingredienser.
- Träna och utveckla personalens färdigheter.
- Samarbeta med andra avdelningar för att möta kundernas behov.
- Övervaka produktionskostnader och budgetar.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfarenhet av att arbeta i ett kommersiellt bageri.
- Stark ledarskapsförmåga.
- Kreativitet och förmåga att utveckla nya recept.
- God förståelse för baktekniker och ingredienser.
- Förmåga att arbeta under press och hantera flera uppgifter samtidigt.
- Utmärkta kommunikations- och samarbetsförmågor.
- Kunskap om hygien- och säkerhetsstandarder.
- Flexibilitet att arbeta olika skift och helger.
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Kan du beskriva din erfarenhet av att leda ett bageriteam?
- Hur hanterar du stressiga situationer i bageriet?
- Vilka är dina favoritbakverk att skapa och varför?
- Hur säkerställer du att hygienstandarder följs i bageriet?
- Kan du ge ett exempel på hur du har utvecklat ett nytt recept?
